Искате страхотен плосък хляб, но нямате време да месите или да чакате тестото да втаса? Тази 3-минутна рецепта за плосък хляб с чесън и течно тесто ще спаси деня! Той е мек, вкусен и създаден от основни съставки – идеален за бърза закуска или гарнитура.
Защо ще харесате тази рецепта
- Без мая: Без изчакване тестото да втаса.
- Без месене: Просто смесете, изсипете и гответе.
- Здравословен: Направен със здравословни съставки и само малко масло.
- Бързо и лесно: Готово за по-малко от 10 минути!
съставки
- 1 чаша универсално или пълнозърнесто брашно
- 3/4 чаша вода или мляко (коригирайте за консистенция)
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 2 скилидки чесън (смлян или настърган)
- 1 супена лъжица зехтин (плюс още за готвене)
- 1 супена лъжица пресен магданоз или кориандър (нарязан, по избор)
Инструкции
1. Направете течното тесто
- В купа за смесване смесете брашното, бакпулвера и солта.
- Постепенно разбийте водата или млякото, докато получите гладко тесто като за палачинки.
- Коригирайте течността според нуждите.
- Разбъркайте с наситнения чесън и зехтина. Добавете пресни билки, ако желаете за допълнителен вкус.
2. Загрейте тигана
- Загрейте незалепващ тиган на среден огън и го намажете леко с малко зехтин.
3. Сгответе пюретата
- Изсипете един черпак от тестото върху горещия тиган, като го разпределите внимателно на тънък равномерен слой.
- Гответе 2-3 минути, докато се образуват мехурчета и краищата започнат да се стегнат.
- Обърнете хлебчето и гответе още 1-2 минути до златисто кафяво от двете страни.
4. Сервирайте
- Извадете хляба от тигана и повторете с останалото тесто.
- Сервирайте топло, намазано с малко допълнително зехтин или масло, ако желаете.
Предложения
- Комбинирайте с хумус, дзацики или любимия си дип.
- Използвайте го като бърза основа за опаковки или мини пици.
- Насладете му се самостоятелно като ароматна закуска с чесън.
